Baklažanai su feta

Šiandien tarptautinė Vegetarų diena! Sveikinimai visiems vegetarams ! Tai ir patiekalas ta proga vegetariškas :) Baklažanų dabar jų abstu parduotuvėse , tad šiandien jie nugalėjo ir virtuvėje karaliauja šie gražuoliai :)

1 Baklažanas
150 g fetos sūrio
Truputis aliejaus
Prieskonių
Saujelė moliūgų ir saulėgrąžų sėklų mišinio

Baklažaną nuplauti, supjaustyti griežinėliais, apibarstyti prieskoniais ir iškepti ant aliejaus. Saujelą moliūgų ir saulėgrąžų sėklų mišinio pakepti sausoje keptuvėje. Į lėkštę dėti baklažanus, uždėti fetos sūrio ir apibarstyti moliūgų ir saulėgrąžų sėklom. Skanaus